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Guide Morsø Per Forni e Barbecue da Esterno

Morsø è uno dei marchi danesi più rinomati per i forni e barbecue da esterno. Per mostrarvi tutte le possibilità di cucinare all'aperto, abbiamo creato una serie di guide che vi aiuteranno a preparare il piatto perfetto con uno di questi prodotti.

Fare una pizza o affumicare la carne con la famiglia e gli amici in estate non è mai stato così facile! Di seguiro spieghiamo anche come accendere il forno di Morsø e come assemblare la griglia a gas.

Se avete ulteriori domande sugli articoli di Morsø o qualsiasi altro, contatteci e saremo lieti di rispondere a tutte le vostre domande tramite chat, e-mail o telefono.

Morsø - immagine di copertina per telefono

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Come fare la pizza perfetta con un forno Morsø?

Il forno Morsø ha una pietra refrattaria nella parte inferiore ed è qui che la pizza assumerà la sua croccantezza. Affinché la pietra ottenga la giusta temperatura, dovreste accendere i tronchi di legno all'interno del camino 30-60 minuti prima dell'inizio della pizzata.

Quando la pietra è calda, sposate i tronchi ardenti ai lati con un movimentatore di cenere. Ora il forno e la pietra saranno pronti per la prima pizza! Ricordatevi di girare la pizza ogni due minuti e vi rimarrà solo gustarla con i vostri cari!

Come affumicare la carne in un forno Morsø?

Quando pensiamo per la prima volta all'affumicatura della carne, pensiamo a un processo lungo e noioso. Non con il forno Morsø! I componenti per un'ottima affumicatura sono:

Carne buona (manzo bianco o rosso)
Tronchi di legno (a scelta tra ciliegio, melo, quercia o noce)
Un buon forno o griglia

Assicuratevi di combinare il giusto tipo di legno per la carne che state affumicando. Il tipo di legno che usate darà un odore e un sapore particolare al vostro piatto. É quindi importante avere un buon abbinamento.

Posizionate poi il coperchio sul forno Morsø in modo da mantenere tutto il fumo all'interno. Nella nostra guida, vi mostreremo il processo passo dopo passo per creare la carne affumicata perfetta.

Come accendere il fuoco perfetto

Che sia per la pizza o per l'affumicatura, il fuoco all'interno del forno è l'elemento determinante. Nella nostra guida, "Come accendere un Forno Morsø ", otterrete tutti i passaggi necessari per farlo.

Assemblare un forno a gas da Morsø

Morsø produce anche caminetti a gas. Se preferite non utilizzare la legna, questa è la soluzione perfetta. Nella nostra guida, "Come assemblare il barbecue a gas di Morsø", otterrete tutte le informazioni per l'assemblaggio e l'accensione di un caminetto a gas.